المعرفة ثقافة
مرحبا بك عزيزي الزائر. المرجوا منك أن تعرّف بنفسك و تدخل المنتدى معنا. إن لم يكن لديك حساب بعد, نتشرف بدعوتك لإنشائه


لا نقول بأننا الأفضل ، لكن نسعى لتحقيق ذلك ، مرحبا بك يا زائر فى منتديات المعرفة ثقافة.
الرئيسية­بحـث­التسجيل­دخول





المواضيع الأخيرة
» صحراء بلادي
اليوم في 1:13 pm من طرف فاطمة الزهراء

» تعرف على شخصيتك من خطك
اليوم في 12:09 pm من طرف فاطمة الزهراء

» كيف تتناول الفاكهة بشكل فعال و مفيد - باللغة العربية و الإنجليزية -
أمس في 12:58 pm من طرف فاطمة الزهراء

» افتحي هذه الرسائل
أمس في 12:35 pm من طرف فاطمة الزهراء

» ابداعك ... ينتظرك
الثلاثاء يوليو 27, 2010 10:59 am من طرف Admin

» احصل على مدونتك مجانا...واستفد بالكثير معنا.
الأحد يوليو 25, 2010 4:35 pm من طرف سهام الليل

» اليوم الجـمعــة عطر فمك بالصلاة علي النبي و ((( لا تنسوا قراءة سورة الكهف )))
الخميس يوليو 22, 2010 7:48 pm من طرف abou khaled

» سؤال محير ؟ لماذا لا يستجاب دعاؤنا مع أن الله تعالى تعهد بإستجابة الدعاء؟؟؟
الخميس يوليو 22, 2010 11:17 am من طرف Admin

» حين تكون حزين
الخميس يوليو 22, 2010 10:21 am من طرف صدق السراب

» علامات حب الرجل للمرأة
الخميس يوليو 22, 2010 10:14 am من طرف صدق السراب

» لن تهجر كتاب الله بعد اليوم...
الخميس يوليو 22, 2010 10:11 am من طرف صدق السراب

» تعليم ماكينة التريكو بالصور
الأربعاء يوليو 21, 2010 12:51 pm من طرف Admin

» ملف تسبب في اسلام الملايين هااااااااام انظر الى رحمة الله بعباده
الأربعاء يوليو 21, 2010 9:53 am من طرف abou khaled

» أفضل 3 ساعات في رمضان
الثلاثاء يوليو 20, 2010 6:02 pm من طرف كمال زيدان

» اداب النوم وكيف نجعل نومنا عبادة
الثلاثاء يوليو 20, 2010 5:55 pm من طرف كمال زيدان

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى
aboudi
 
ندى
 
Admin
 
abou khaled
 
imad
 
~*¤§(احلام)§¤*~
 
bellegosse
 
همسة حائرة
 
عبادي زي الزبادي
 
شموع الفرح
 
تسجيل صفحاتك المفضلة في مواقع خارجية
http://illiweb.com/fa/social_bookmarking/digg.gif  http://illiweb.com/fa/social_bookmarking/delicious.gif  http://illiweb.com/fa/social_bookmarking/reddit.gif  http://illiweb.com/fa/social_bookmarking/stumbleupon.gif  http://illiweb.com/fa/social_bookmarking/slashdot.gif  http://illiweb.com/fa/social_bookmarking/furl.gif  http://illiweb.com/fa/social_bookmarking/yahoo.gif  http://illiweb.com/fa/social_bookmarking/google.gif  http://illiweb.com/fa/social_bookmarking/blinklist.gif  http://illiweb.com/fa/social_bookmarking/blogmarks.gif  http://illiweb.com/fa/social_bookmarking/technorati.gif  

قم بحفض و مشاطرة الرابط المعرفة ثقافة على موقع حفض الصفحات
احصائيات
هذا المنتدى يتوفر على 1056 عُضو.
آخر عُضو مُسجل هو ayol فمرحباً به.

أعضاؤنا قدموا 6849 مساهمة في هذا المنتدى في 2411 موضوع
ترتيب الموقع عالميا
زوار المنتدى
free counters
ارسل الموضوع الجديد   رد على الموضوعشاطر | 
 

 المقروط....

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
aboudi
مشرف
مشرف


عدد الرسائل: 2735
البلد: الجزائر
تاريخ التسجيل: 24/03/2008
نقاط: 1349
السٌّمعَة: 6
احترام قوانين المنتدى:



مُساهمةموضوع: المقروط....   الأحد يوليو 12, 2009 10:29 pm
















المقروط





إخترت لكم أسهل طريقة لعمل المقروط .


العجينة:

3 كيلات (أكواب ) سميد من النوع المتوسط
1 كيلة (كوب) من خليط السمن + زيت
1 قرصة ملح
1 كيلة (كوب) من خليط ماء + ماء الزهر
زيت للقلي

الحشو :

هناك نوعين من الحشو يمكني اختيار بينهما

الحشو الأول :


كمية من عجينة التمر
ماء الزهر
1 قرصة قرفة
1 م ك من السمن
يخلط الكل للحصول على حشو متجانسة نتركها ترتاح

الحشو الثاني:


كمية من اللوز أو الفول السوداني محمص ومطحون
1 قرصة قرفة
1 م ك ماء الزهر
عسل
نفس الطريقة
ونحتاج العسل للزينة


الكيفية:


في وعاء اخلطي السميد و + الملح + المادة الذهنية(سمن + زيت)،

حكي جيدا بين الأيدي.



بللي تدريجيا بماء الزهر + ماء، أخلطي الكل بواسطة أصابع اليد. بحيث يبقى

الخليط متناثر(مثل تحضير الكسكس).اتركيها ترتاح قليلا..


بالعجينة التي تكون قد ارتاحت، سمكها 5- 6 إجعليها على شكل

خبزتين واحدة من هنا و الأخرة من هناك و آبدئي ببسط الحشوة فوق هذه

العجينة و بعدها ضعي العجينة الأخرى فوقها بحيث تكونين واحدة فوق الأخرى

بعدها بالسكين إبدئي بالتقطيع على شكل مخروطي


إغلقي جيدا الفتحات بواسطة السبابة والإبهام بحيث يختفي أثر الفتحة

و الحشوة طبعا بين العجينتين.


بعد التقطيع لمربعات أو بشكل مخروطي ضعيها في مقلاة بها زيت

ساخن وكاف لقلي المقروط من الجهتين دون قلبه .


بعد الإنتهاء من عملية القلى .

اغطسي حبات المقروط في العسل و قطريها.

















الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ندى
مشرفة
مشرفة


عدد الرسائل: 1165
العمر: 34
البلد: syria
علم البلد:
المزاج:
تاريخ التسجيل: 06/03/2008
نقاط: 306
السٌّمعَة: 3
احترام قوانين المنتدى:



مُساهمةموضوع: رد: المقروط....   الثلاثاء يوليو 14, 2009 3:48 pm

أنا شخصيا أحب المقروط كتير و أنصح اللي ما تذوقو انو يتذوقو
مشكور كتير عبودي أكلة كتير طيبة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
aboudi
مشرف
مشرف


عدد الرسائل: 2735
البلد: الجزائر
تاريخ التسجيل: 24/03/2008
نقاط: 1349
السٌّمعَة: 6
احترام قوانين المنتدى:



مُساهمةموضوع: رد: المقروط....   الثلاثاء يوليو 14, 2009 9:06 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 

المقروط....

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
المعرفة ثقافة :: قسم المرأة والأسرة :: منتدى الطبخ-
ارسل الموضوع الجديد   رد على الموضوع